餐厅介绍
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「鉄板焼 煌」
Teppanyaki Kirameki
「とんかつ みな斗」
Tonkatsu Minato
「心斎橋 蟹善」
Shinsaibashi Kanizen
隐匿在宗右卫门町石板路深处的「鉄板焼 煌 -kirameki-」，是一处设有吧台座位的现代空间，宛若大人的隐秘角落，尽显新型铁板烧的独特魅力。即使是套餐中的一道前菜，亦选用当日采购的精选食材，由一流厨师精心制作。
无论是款待贵客、夫妻纪念日、浪漫约会还是生日庆祝，这里都是您绝佳的选择。
本店是由米其林二星餐厅「旬彩天つちや」监制的猪排店。
本店精心甄选来自全国各地的优质猪肉，常年提供多种知名品牌的里脊和腰肉，每天确保使用状态最佳的猪肉制成猪排和猪排盖饭。本店特别注重烹饪过程中对火候的把控，使猪肉保持湿润多汁的完美口感。其中，风味浓郁、甜美多汁的熟成品牌猪肉尤其受到顾客的青睐。
为保证猪肉的原汁原味，本店提供的所有酱汁和调料均不添加任何化学调味品，旨在让您尽享猪肉的天然美味与香气。
「心斎橋 蟹善」专营新鲜活蟹。本店从源头直供活蟹，并现场烹调，全年为您提供最新鲜、最美味的蟹肉。欢迎您在本店享用活蟹，度过特别的时光。店内不仅设有吧台座位，还配备了包厢，适合商务接待及家庭聚会。诚邀您光临本店，体验极致美味。
「 天ぷら 朔月」
Tempura Sakugetsu
本店是由米其林二星餐厅「旬彩天つちや」监制的天妇罗店。
本店甄选四季最新鲜的食材，融合匠心厨艺，为您呈现顶级的天妇罗套餐。每份食材都经过精心挑选，以薄薄的面衣包裹，炸至金黄酥脆，完美保持食材的天然香气与甘甜。
餐厅内装潢雅致，尽显和风美学，为您营造出宁静而奢华的用餐氛围。特别是吧台座位，您可近距离欣赏天妇罗的制作过程，沉浸于现场烹饪的独特魅力。
为进一步提升天妇罗的味觉体验，我们还从日本各地甄选了丰富的当地特色酒品和 葡萄酒，供您搭配，打造无与伦比的味蕾享受。
「 天ぷら 朔月」
本店是由米其林二星餐厅「旬彩天つちや」监制的天妇罗店。
本店甄选四季最新鲜的食材，融合匠心厨艺，为您呈现顶级的天妇罗套餐。每份食材都经过精心挑选，以薄薄的面衣包裹，炸至金黄酥脆，完美保持食材的天然香气与甘甜。
餐厅内装潢雅致，尽显和风美学，为您营造出宁静而奢华的用餐氛围。特别是吧台座位，您可近距离欣赏天妇罗的制作过程，沉浸于现场烹饪的独特魅力。
为进一步提升天妇罗的味觉体验，我们还从日本各地甄选了丰富的当地特色酒品和葡萄酒，供您搭配，打造无 与伦比的味蕾享受。
Tempura Sakugetsu
Tempura Sakugetsu
「 天ぷら 朔月」
本店是由米其林二星餐厅「旬彩天つちや」监制的天妇罗店。
本店甄选四季最新鲜的食材，融合匠心厨艺，为您呈现顶级的天妇罗套餐。每份食材都经过精心挑选，以薄薄的面衣包裹，炸至金黄酥脆，完美保持食材的天然香气与甘甜。
餐厅内装潢雅致，尽显和风美学，为您营造出宁静而奢华的用餐氛围。特别是吧台座位，您可近距离欣赏天妇罗的制作过程，沉浸于现场烹饪的独特魅力。
为进一步提升天妇罗的味觉体验，我们还从日本各地甄选了丰富的当地特色酒品和葡萄酒，供您搭配，打造无与伦比的味蕾享受。
宗右衛門町の石畳の奥に佇む 【鉄板焼 煌 -kirameki-】は、大人の隠れ家のようなモダンな空間にはカウンター席が設けられ、新たな鉄板焼の魅力がつまる店。 コースの前菜ひとつをとってもその日仕入れた厳選食材を使用し、一流シェフが考え抜いた逸品をお出しします。 大切なゲストへの接待、夫婦の記念日、デートや誕生日におすすめです。
「鉄板焼 煌」
Teppanyaki Kirameki
ミシュラン二つ星獲得の旬彩天つちや監修のとんかつ店。 全国から選りすぐりの銘柄豚をロース、ヒレ共に常時数種類ご用意しており、その日に一番良い状態の豚肉をとんかつやかつ丼にして提供しております。特に豚肉の火入れには細心の注意を払いながらしっとりジューシーに仕上げます。特に旨味甘味の強い熟成銘柄豚は人気です。 豚肉本来の味や香りを味わって頂くためにソース、ドレッシングに至るまですべて化学調味料無添加のものをご用意しております。
Tonkatsu Minato
「とんかつ みな斗」
Shinsaibashi Kanizen
「心斎橋 蟹善」
心斎橋 蟹善では、新鮮な活蟹を専門に取り扱っています。直送の活蟹をその場で調理し、一年中最高の鮮度と旨味をお届けします。特別なひとときを当店の活蟹でお楽しみください。カウンター席の他に、個室も完備しておりますので、接待やお子様連れの方もご利用頂けます。ぜひ一度、ご来店ください。
「 天ぷら 朔月」
Tempura Sakugetsu
ミシュラン二つ星獲得の旬彩天つちや監修の天ぷら店。 四季折々の新鮮な食材を使用し、職人の技と共に絶品の天ぷらをコースにてご提供いたします。厳選された素材を薄衣で揚げた天ぷらは食材の香り甘味の輪郭が際立ちます。 店内は和の美しさを追求した落ち着いた空間で、カウンター席では目の前で揚げられる天ぷらのライブ感を堪能いただけます。 天ぷらの美味しさを引き立てるため、日本各地から厳選した地酒やワインも豊富に取り揃えております。
契約農場である『阪本商店』直送の純黒毛和牛雌牛を100%使用した「肉」がメインテーマの大衆食堂です。 キレの良い脂にこだわった薄切りバラ肉がたっぷり乗った『鉄板肉そば』や肉本来の味が濃いモモ肉を使用した『ローストビーフ丼』、そして鹿児島から直送の新鮮なホルモンを秘伝の合わせ味噌で仕上げた『ホルモン豆腐』など、数々の名物料理を準備しており、お客様のお越しをお待ちしてます。
「スタミナ番長 日本橋店」
Tonkatsu Minato
大阪で創業55年の老舗焼肉店『宗寿苑』監修の100席を超える大型焼肉店です。 使用するお肉は脂のキレと赤身の旨さにこだわった契約農場である『阪本商店』で当店の為に特別に肥育された純黒毛和雌牛です。 中間業者を挟まない生産者直送の仕入れの為、本格的な焼肉を比較的リーズナブルにご提供できるよう努めています。熟練の職人がカットしたお肉に無添加の自家製タレを絡めた焼肉を皆様にお腹いっぱい味わっていただけます！
「焼肉番長 通天閣店」
Shinsaibashi Kanizen
「食物的融合与创新」
Dining Fusion 时刻奉行着「通过食物的融合与创新创造全新的价值」的餐饮理念。我们以和食为核心，将世界各地的美食巧妙融合，勇于探索并创造出全新的饮食文化。我们珍视与当地社区的紧密联系，旨在为每位顾客提供最满意的服务。同时，通过与知名餐厅的合作，我们将陆续推出新品牌并开设新店铺，拓展多样化的美食体验。
旗下品牌
更多品牌敬请期待。